La Confederación de Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) ha manifestado una creciente preocupación por la reciente apertura de los mercados para importar carne del exterior, principalmente de cerdo. Según Carbap, estas medidas anunciadas por el Gobierno Nacional podrían generar un escenario de competencia desleal, especialmente con la posible entrada masiva de carne de cerdo importada, principalmente proveniente de Brasil. Esta situación pondría en riesgo la viabilidad económica de los productores porcinos locales y afectaría negativamente a la industria nacional.
En un comunicado, Horacio Salaverri, presidente de Carbap, expresó su inquietud tanto por las implicancias económicas como por las sanitarias de esta apertura de mercados. Se destacó que la producción porcina en Brasil se basa en el uso de un promotor del crecimiento llamado Ractopamina, el cual está prohibido en Argentina y en más de 160 países, incluidos los principales mercados como la Unión Europea, China y Rusia.
Carbap instó a las autoridades a tomar medidas que permitan competir en igualdad de condiciones y a garantizar un mercado justo y equitativo para todos los actores de la cadena porcina. Se enfatizó la importancia de políticas serias para la producción que alivien el costo argentino, afectado por una elevada carga impositiva.
Además, Carbap se mostró dispuesto a colaborar para encontrar soluciones que promuevan un desarrollo sostenible y equilibrado de la industria, beneficiando tanto a los productores como a los consumidores.
En relación al valor del kilo vivo de cerdo, según datos de Pormag, principal operador del mercado de carne de cerdo de Argentina, se registra una caída nominal respecto de inicios de enero del 8,4%. Sin embargo, al agregar la inflación acumulada en los primeros cuatro meses del año, la baja asciende al 100%. Este contexto de crisis del consumo está causando estragos en el sector, siendo el cerdo una de las carnes más afectadas.
La demora en la apertura de mercados, como el de China para subproductos como patas y manos, agrava la situación. Se espera que las autoridades tomen medidas concretas para resolver estos desafíos y brinden apoyo al sector porcino argentino.
Comments