EL LIBRETO DE LA GENÉTICA DE CADA CABAÑERO SE DEBE APLICAR, RELACIONANDO TODOS LOS SECTORES PRODUCTIVOS
Cabaña “El Paisano” de Juan Carlos y Juan Manuel Gareis, ubicada en Mauricio Mayer, mostró en una jornada a campo al ejemplar presentado en la última edición de la Exposición Agrícola, Ganadera e Industrial de Santa Rosa.
Se trata de un toro puro de pedigree de la raza Aberdeen Angus, apodado “MIX”, que fue considerado por sus criadores como uno de los reproductores “más importantes” desarrollado en el establecimiento ganadero en sus 42 años de existencia.
Parte de la utilidad de este excelente reproductor fue adquirido por “Agropecuaria La Confianza”, originaria de La Adela, localidad situada en el sur de La Pampa, cuya finalidad es el mejoramiento de sus rodeos vacunos y la posible comercialización futura de semen de dicho reproductor.
El nexo de la negociación, Fabián Pisandelli, estuvo presente en la jornada de exhibición del animal, recalcando la importancia de adquirir "un muy buen toro” por parte de la firma ganadera, además de recurrir a un plan de trabajo de la cabaña, consolidada ya en el tiempo, que pueda hacer la diferencia en los sistemas productivos más adversos de nuestra provincia.
"Para mí, este toro es uno de los más importantes que generó nuestra cabaña desde su nacimiento", afirmó Juan Manuel Gareis. “Es algo muy cercano a la perfección del Angus”, afirmó con seguridad. “Nació por inseminación artificial con 30 kilogramos aproximadamente, es hijo de Haymound 5887, padre de Raucho, o sea, es medio hermano de uno de los toros sensación del momento”, contó sobre los orígenes del bovino. Precisó, además, algunas de las características de “MIX”: “Va a cumplir dos años, pesa 780 kilogramos, no causa tanta impresión visual debido a su moderación, pero tiene una línea superior e inferior perfecta y una circunferencia escrotal muy buena para esa genética”. Seguidamente, agregó que “la meta de los cabañeros tiene que ir en el sentido de poder conjugar una sola genética que atienda a los requerimientos del criador y del invernador”.
La firma adquiriente señaló que al toro se le extraerá semen en forma conjunta con la cabaña para la futura comercialización. Luego de un buen stock y reserva de semen, el animal irá a servicio natural. “Tiene una genética muy predecible, hay pureza racial, no tiene posibilidades de fallar”, aseguró Gareis con respecto al animal.
También comentó que en unos meses nacerán algunas crías en la cabaña. Por otra parte, un toro de similares virtudes de cabaña “El Paisano”, participó en la última prueba pastoril, organizada por Cabañas Pampeanas, Inta Anguil y la firma Vicar Ganadera. Los aspectos evaluados fueron el fenotipo, aspectos productivos, reproductivos y calidad de carcasa.
“Se ganó la prueba con un toro de genética similar a MIX, es decir un animal muy racial con cierto crecimiento, muy moderado con una calidad de carcasa impresionante”, apuntó. “Estamos muy contentos porque aparte de criar un biotipo muy adaptable, estamos mejorando el resultado de forma objetiva a nuestros clientes criadores”, indicó, y a la vez señaló que “el libreto de la genética de cada cabañero se debe aplicar, relacionando todos los factores productivos. Todo nos hace pensar que vamos por buen camino, concentrándonos siempre en poder acrecentar el negocio de nuestro criador”.
En tanto, Pisandelli dijo que los dueños de la firma que representa “quieren incorporar genética, que es la variable que define el negocio siempre”. “Conociendo la trayectoria y la responsabilidad de la familia Gareis, ya veníamos siguiendo al toro y no dudamos en adquirirlo en la Rural de Santa Rosa”. Ahora tenemos por delante un trabajo en conjunto con la cabaña. Nos llevamos el mejor toro sabiendo que lo bueno está por venir”, cerró.
< Luis Barbaschi para EL DIARIO 26/10/2019 >
